ننخل الطحين مع البايكنغ باودر والملح ثم تضاف الزبده عليه وتفتيته مع الطحين.

بعدها نضيف الزيت والحليب بعدها ناخذ الماء ونضيف عليه الخميرة والسكر ونتركه يرتاح لمدة لدقيقه ثم نكمل العجن الى ان تتكور.

نضيف طحين متى ما احتجنا الى ذلك، اصبحت العجينة جاهزة للخبز على الصاج.