نغسل القشور ونقطعها مربعات نصعها في اناء ونضع عليها السكر والماء وماء الود وعصرة الليمون وملون الطعام نتركهم يغلوا على النار هادئه سويا الى ان تجف السوائل تماما.

نتركها تبرد ونحتفظ بها لحين الحاجه مثلا تزين حلاوة جبن او خدود الست او المدلوقه.