فطاير بصدر الدجاج
ما كنت عارفه شو بدي اطبخ وطلع معي اعمل هاي الفطاير وطلعت كتير زاكيه
فطاير بصدر الدجاج
ما كنت عارفه شو بدي اطبخ وطلع معي اعمل هاي الفطاير وطلعت كتير زاكيه
الخطوات
- 1
نقوم بخلط الطحين مع الزيت والملح والخميره ونعجنها بالماء الى ان تصبح عجينه متماسكه نتركها تتخمر لمده نصف ساعه او ثلث ساعه
- 2
نقوم بتحضير الحشوه نضع في مقلاه الزيت والبصل والفلفل والملح والبهارات ونقلب ثم نضيف صدور الدجاج ونتركاها حتى تنضج
- 3
عندما تخمر العجينه نقوم بعجنها مره أخرى باتجاه واحد فقط ونقطعها كرات صغيره ونتركها ترتاح خمس دقائق
- 4
نقوم بفرد العجينه على شكل مستطيل ونقوم بوضع الحشوه على الطرف ونقوم بطوي طرف العجينه ونترك باقي العجينه مفرود ونقوم بتقطيعه باقي قطعه العجينه ونقوم بلفها حول المستطيل المحشو ثم نلفها على شكل دائره وهيك بصير شكلها زي الورده
- 5
وندهنها البيض قبل ان ندخلها الفرن
- 6
وندخلها الفرن على نار متوسطه
- 7
وصحه وعافيه زاكيه وخفيفه وتقدم مع سلطات ومخلات او لبن رائب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات