الخطوات
- 1
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة أو صغيرة حسب الرغبة و يغسل جيداً و يوضع في مصفاة ليجف من مائه.
- 2
يقشر البصل و يقطع و يوضع في قدر و يضاف إليه الزيت و يرفع على النار حتى يصفر مع مراعاة تقليبه من حين إلى آخر.
- 3
يضاف اللحم و يقلب جيداً مع البصل حتى يحمر ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة و يضاف الماء المغلي و يترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج اللحم ثم يزاد الملح.
- 4
يضاف الليمون الناشف و الهيل و القرفة و يزاد الماء حسب حاجة الأرز.
- 5
ينقى الأرز و يغسل جيداً و يضاف إلى المرق و يترك على النار حتى ينضج ثم يقدم.
- 6
الكمية تكفي من 6 — 8 أشخاص و بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5366659
التعليقات