نخلط الطحين ونشا والملح والحليب والماء

نحضر مقلاة تيفال ونسكب كمية كما نفعل في الكريب

ندع كل الكمية تبرد ثم نفتتها ونضيف السميد ونعجن مع السمنة

ترصها في صينية وعلى نار هادئة حتى تحمر نضع الجبن على الوجه دقيقتين ليسيح ثم نطفى النار ونقلبها في صحن التقديم

نرش القطر الساخن فوقها وبالهنا