مكرونه بالسجق والصوص الابيض والجبن
الخطوات
- 1
معلقتين كبار سمنه وننزل عليهم بالسجق متقطع
واول ما يبتدي يستوي نحط 3 بصلات كبار متقطعين جوانح وبعدين قرن فلفل وفلفل الون وبنجر - 2
وبعدين التوابل ملح وفلفل اسود وشوية بابريكا
- 3
واول ما يبتدي يغلي احطله 5 او 6 قطع جبنه نستو او جبنه كريمي وبعدين كريمه لباني وكل دا مع التقليب المستمر وممكن تزيدي شوية لبن لو حابه تخفيفها اكتر عشان مش بتبقي تقيله
- 4
وبعدين نعمل البشاميل ملعقتين كبار سمنه و3 معالق دقيق ونقلب كويس وبعدين نضيف كيلو لبن واحده واحده ونقلب كويس عشان مش يكلكع وبعدين نحط الملح والفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل
- 5
ونبقي سلقين المكرونه ونضيف عليها السجق وميكس جبن (شيدر او رومي على موتزريلا) ونخلطهم مع بعض
- 6
وبعد كدا نحطهم في الطاجن ونحط البشاميل ونخلي البشاميل ينزل في كل حته ويبقي مغطيها كويس وبعد كدا نحط ميكس جبن على الوش تاني
- 7
وبعد كدا ندخلها الفرن على اعلى حاجه عشان ياخد بس الوش دا وممكن نفتح كمان الشوايه عشان الوش دا بس مش بتاخد وقت عشان مش تتلسع وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات