اول شي نحضر العجينة السكر والخميره مع شوي ماء لتتخمر خمس دقايق

ثم نضع فوقها الحليب بودره والزبادي ونحرك

ثم الزيت والدقيق تدريجياً ونعجن

كل ما احتجنا ماء زودنا حتى تتكون عجينة متماسكه، نتركها تتخمر من نص الى ٤٥ دقيقه

نقلي العجين بزيت غزير

بعد الانتهاء نحطه شوي بحافظة يبرد بعدها نفتح نص الفطيره بالسكين ونحشيها شريحة بيضه وشريحة طماطم وشريحة بطاطا حتى ننتهي

صحه وهنا