نحط الموية والزيت والسكر والخميرة والملح والزبادي ونخلطهم الين يدوب السكر بعدين بالتدريج نضيف الدقيق ونعجن الين تتكون عندك عجينه لينه نخمرها ساعه

ناخد العجينة بعد التخميرة نقسمها كور ناخد كل كوره نفردها ونقطعها زي مانقطع البيتزا نحط الجبن في الطرف العريض من المثلث ونلفها بحيث يكون طرف المثلث الحاد على وجهه العجينة ونضغط عليها عشان وقت الخبز ماتنفك

ندهنها بيض وقليل نسكافا تودي زفرة البيض ونحط حبة بركة ونخبزها من تحت بعدين من فوق وبالعافيه