نخلط مكونات العجينة الجافة معا ثم نبدأ بالجبنة ونضيف ماء حسب ما تحتاج العجينة لتكون متماسكة لا تلتصق ثم نضيف ملعقة زيت ونعجن حتى تصبح ملساء

نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة

نقوم بفرد العجينه بسمك رفيع ونقطعها بالقطاعة حسب الرغبة ثم نقلي في زيت ساخن على حرارة خفيفه حتى لا تحترق

نخرجها من الزيت ونضعها في الشربات البارد مباشرة ثم نصفيها من الشربات وبالهنا