تدهن المقلاة بالزبدة على النار. ويوضع البيض عليها يحمر, ثم يقلب حتى يستوي.

يدهن التوست بالجبنه السايله ويقسم البيض بالنص حتى يكفي ساندوتشين ويوضع عليه الشطه. ثم يحمص بنفس المقلاه مع القليل من الزبدة حتى يتشقر.

تحميص التوست يعطيه قرمشة لذيذة.

جربوها روعه.