طريقة عمل صلصة البشاميل وصلصة الكريما

Maisoun Maidani
Maisoun Maidani @cook_4116740
المدينة المنورة، السعودية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

15 دقيقة
  1. 3 م ك زبدة
  2. 1/2 كوبكبير طحين
  3. 2 كوبحليب سائل
  4. 2 كوبماء
  5. علبةقشطة
  6. 300غ جبن موزريلا
  7. ملح
  8. رشة فلفل ابيض

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    تسيح الزبدة ويحمس الطحين فيها قليلا ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك لمنع التكتل.

  2. 2

    نضيف كوب ماء بالتدريج ثم القشطة ونستمر بالتحريك الى ان تغلي جيدا ثم تترك قليلا بعد الغلي. يعدل ثهانك الصلصة حسب رغبتنا والوصفة المراد اضافتها قبل رفعها عن النار نضيف لها جبن حسب رغبتنا، ثم ترفع عن النار وتضاف للوصفة وترش الوصفة بجبن.

  3. 3

    صلصة الكريما، في حال عدم توفر الكريما الجاهزة، نضيف حليب مع قشطة وم ك زبدة ونتركهم يغلوا وتضاف للوصفة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Maisoun Maidani
Maisoun Maidani @cook_4116740
نُشرت في
المدينة المنورة، السعودية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاسمي ميسون احمد ميدانيعرفني الكثيرين عبر وصفاتي باسم مدام جمال عني ربة منزل متزوجة ولدت في دمشق في حي عريق يعرف بعاداته الاصيلة وطبخه اللذيذ وهذا الحي مقصد السواح وجميع الناس لما فيه من مطاعم مشهورة تمتاز بتقديم جميع ما لذ وطاب من الماكولات الشامية الا صيلة والحلويات العربية احب النظافة والنظام في حياتي واكره الفوضى اشاهد التلفزيون واتصفح الانترنت واحب القراءة تعلمت الطبخ من امهر الطباخين امي الفاضلة واكن لها بالفضل والعرفان لانها جعلت مني ربة منزل من الطراز الاول هذا بشهادة الكثيرين من حولي ومن القراءة ومن احاديث الناساجيد الطبخ الشامي على اصوله بجميع اصنافه والمعجنات وبعض االحلويات العربية والاكلات المعروفة عربيا وعالمياالاهتمام بيبتي وعائلتي هي اوائل اهتماماتياتمنى ان افيدكم من خلال خبرتي وان تنال وصفاتي على اعجابكم خاصة اذاكنتم من عشاق المطبخ الدمشقي
اقرأ المزيد...