يوضع التمر في وعاء عميق ويعجن الزبده المذابه معه حتي يتجانس في هذه الأثناء نحمّص الحليب مع السميد حتي يشقّر

ثم نضع البسكويت المطحون والحليب والسميد فوق التمر ونقلّب

جيدا حتي تختلط كل المكونات ثم نكورها كور صغيره أو

كبيره حسب الرغبه وتغطي بإحدى انواع التغطيه وتوضع

بصحن التقديم..وتقدم مع فنجان قهوة