تقشر وتقطع البطاطا مربعات وتقلى

نكشن الثوم وملعقه معجون الطماطم وقليل من الكزبره والبهارات والفلفل الحار في قدر على النار.

تقلب البطاطس بعد القلي في الكشنه وتقدم بالصحه والعافيه