أخفقي البيض في وعاءٍ كبير باستخدام المضرب الكهربائي لمدّة 4 دقائق.

أضيفي السكر ثمّ الفانيليا واستمرّي بالخفق لحوالى 5 دقائق إضافية.

أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في وعاءٍ ثانٍ.

أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي المكوّنات معاً من جديد

سخّني الحليب مع الزبدة في قدرٍ على نار منخفضة.

حرّكي المكوّنات جيّداً ثمّ ارفعي القدر عن النار عند الذوبان التامّ للزبدة وتمازج المكوّنين.

أضيفي المزيج إلى خليط البيض والدقيق واخفقي المكوّنات حتّى تشكّل عجينة سائلة.

إدهني قالب كيك بقليل من الزبدة ثمّ اسكبي العجينة السائلة.

خبزي الكيك في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتّى يصبح ذهبيّ اللون.