كيكة البرتقال مع صلصلة الكاكاو

TAMADUR81
TAMADUR81 @cook_4122944
سورية

قريبتي بعثت لي صورة عن كيكة البرتقال التي قامت بصنعها فقلت لنفسي سأعد كيكة البرتقال و اضيف عليها صلصة كاكاو من ابتكاري فانا اعشق الصلصات الحلوة بكل انواعها .

كيكة البرتقال مع صلصلة الكاكاو

قريبتي بعثت لي صورة عن كيكة البرتقال التي قامت بصنعها فقلت لنفسي سأعد كيكة البرتقال و اضيف عليها صلصة كاكاو من ابتكاري فانا اعشق الصلصات الحلوة بكل انواعها .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

0 دقيقة
  1. 4بيضات
  2. 1 كأسسكر أي 250 غرام
  3. 500 غرامطحين أي كأسان
  4. نصف كأس زيت نباتي أي 125 مل
  5. نصف كأس عصير برتقال أي 125 غرام
  6. ملعقة كبيرةباكينغ باودر
  7. ملعقة صغيرةفانيلا
  8. رشةملح
  9. علبةقشطة نصف
  10. ملعقتان كبيرة مربى اي نوع
  11. فنجان كاكاو حوالي 60 غرام
  12. فنجانحليب بودرة حوالي 60 غرام
  13. فنجانزيت نباتي حوالي 80 مل
  14. فنجانماء مثلج حوالي 80 مل
  15. 2 فنجانسكر حوالي 120 غرام
  16. رشةملح
  17. رشةفانيلا
  18. برشبرتقالة كاملة

الخطوات

0 دقيقة
  1. 1

    نضع ال4 بيضات بالخلاط مع كأس السكر و الفانيلا و برش البرتقالة و نخفقها لمدة 5 دقائق.

  2. 2

    نضيف نصف كأس الزيت النباتي و نصف كأس البرتقال و رشة الملح و نخفق لمدة 5 دقائق.

  3. 3

    نضيف كأسي الطحين مع ملعقة الباكينغ باودر و نقلبها تقليب خفيف يدويا كي ﻻ نخرج الهواء.

  4. 4

    نجهز صينية للخبز او جاط زجاجي حراري كما هو ظاهر بالصورة ندهنه بملعقتي طحينة الطحينة بديلة عن الزيت او الزبدة و الطحين كما انها ﻻ تطعم الخليط.

  5. 5

    نشعل الفرن على درجة حرارة من 140 ل160 درجة مئوية قبل وضع الكيكة بحوالي ربع ساعة .

  6. 6

    نصب الخليط ببطئ في صينية الخبز و ندخله للفرن لمدة 45 او حتى النضج و اول عملية تأكد من بداية النضج هي ربع ساعة حيث نفتح الفرن بشكل جزئي بالكاد نستطيع من خلال الشق ان نرى الكيك و نﻻحظ ارتفاعه بعد نصف ساعة نقوم بوخز وسط الكيك بخلة اسنان او سكين لمعرفة زمن النضج اللازم و عند النضج التام لن يترك الكيك اي اثر على الخلة او السكين .

  7. 7

    بعد النضج نخرج الكيك من الفرن و نضعه في مكان معتدل الحرارة ليبرد ببطئ حتى ﻻ يعجن و يتلبد.

  8. 8

    الآن نقوم بصنع الصلصة بوضع فنجان الماء و فنجاني السكر سويا بالخلاط و نضربهم حتى الذوبان نضيف الزيت و فنجان القيمر او القشطة و الفانيلا و رشة الملح و نخفق الجميع لمدة 5 دقائق.

  9. 9

    نضيف الهم فنجاني الكاكاو المر و الحليب الجاف و نخفق لمدة 5 دقائق ستجدين ان الصلصة شدت و اصبحت سميكة نوعا ما .

  10. 10

    افرغي الصلصة في طبق او علبة و ضغيها في البراد لتبرد.

  11. 11

    الآن نقسم القالب بالعرض الى قسمين و ندهنه بالقليل من القيمر و فوقه بالمربي ثم نغلقه بالقسم الثاني من الكيك ثم نضيف القليل من الصلصلة الباردة على الوجه و ندهنه جيدا

  12. 12

    ننظف الطبق او نقل الكيك بعد دهن الصلصة لطبق جديد و نرشه بالقليل من الحليب البوجرة و الكاكاو المر كما في الصورة.

  13. 13

    بعدها نعيدها للبراد لمدة ساعتين ليتماسك ثم نخرجه و نقطعه و نقدمه مع باقي الصلصة و صحتين و عافية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
TAMADUR81
TAMADUR81 @cook_4122944
نُشرت في
سورية
انسانة في زمن النسيان ... اعشق كل ما يمت للعلم و الجمال بصلة .
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

fulla
fulla @cook_4583937
ماشاء الله شكلها لذيذ!

وصفات مشابهة