تعجن مقادير العحينة وتترك جانبا

تخلط مقادير الحشوة مع بعض

تفرد العجينة وتوضع قليل من الحشوة فيك كل مربع

تجمع اطراف العحينة ونقفل على الحشوة ويوضع القطع في الدقيق

نرفع الزيت على النار ويضاف البصل ويقلب ثم يضاف البهارات ثم الطماطم ثم الصلصة ثم المرقة ويترك المزيج على النار ثم يضاف قطع الششبرة وتترك على النار حتى يتسبك مع التقليب حتى لا تلتصق العجينة ببعضها او في قاع الاناء

تقدم ساخنة كحساء مع الليمون