ينقع التمر في ماء حار

نضع الحليب المكثف و الباكينج بودر في وعاء مع التمر المنقوع حتى يبرد

نضع الدقيق حسب قوام الكيك المطلوب

تخلط جيداً ثم تخبز حتى تضعي عوداً ويخرج نظيف

يمكن عمل توفي للتزيين او كراميل