حراق اصبعو
الخطوات
- 1
نحضر العجين بمزج المكونات ونغطيها ونتركها ترتاح قليلا لمدة 15 د. تقريبا
- 2
نقطع الخبز مكعبات ونقليه ونضعه جانبا
- 3
نقطع الكزبرة ونقليها بالقليل من الزيت مع الثوم المقطع ونضعهم جانبا
- 4
نقطع البصل لجوانح ونقليه مع الزيت حتى يأخد اللون البني ثم نضعه جانبا
- 5
نشكل العجين بفرده وتقطيعه لمربعات ونضع القطع في الطحين حتى لا تلتصق على بعضها (يمكن ان نقلي بعض قطع العجين ونضعها جانبا للتزيين لاحقا)
- 6
نسلق العدس
- 7
نضيف الملح ودبس الرمان حسب الكمية المرغوبة
- 8
نضيف الزيت ونحرك (الزيت ضروري لمنع التصاق العجين اثناء سلقه)
- 9
نضيف قطع العجين بعد التخلص من كمية الطحين الزائدة. يجب اضافة قطع العجين على دفعات قليلة جدا مع فردها لمنع التصاقها
- 10
بعد نضوج العجين نضيف نصف كمية الكزبرة والثوم وزيت الزيتون و نحرك
- 11
نصب الخليط في صحن التقديم ونزينه بالخبز والبصل والكزبرة والثوم وحبوب الرمان وقطع العجين المقلية ونقدمها وبالصحة والعافية 😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات