تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1دجاجة متوسطة الحجم
  2. تتبيلة الدجاج :
  3. 0.5 كوبلبن زبادي
  4. 2 ملعقة كبيرةخل أبيض
  5. عصير ليمونة
  6. 2 م كزيت ذرة
  7. 2 م كسمن نباتي
  8. ملعقة كبيرةزنجبيل, مبشور
  9. م صبابريكا, حارة
  10. م صفلفل أسود
  11. م صبذور الكمون
  12. م صملح
  13. لسلق الأرز :
  14. 3 كوبرز بسمتي, مغسول ومنقوع
  15. 4 م كزيت نباتي
  16. م كبذور الكمون
  17. م صملح
  18. 6 كوبماء, ساخن
  19. بهارات حب :
  20. 3 حباتهيل
  21. 3ورق غار
  22. عودقرفة
  23. 3 كبشقرنفل

الخطوات

  1. 1

    نفتح الدجاجة من الوسط. نخلط مكونات التتبيلة ونتبل الدجاجة لمدة ساعتين.

  2. 2

    نضع الدجاجة في صينية الفرن ونغطي الصينية بالقصدير.

  3. 3

    ندخلها الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 الرف الوسط لمدة نصف ساعة.

  4. 4

    ثم نفتح القصدير ونترك الدجاجة حتى تستوي تماما وتتحمر جيدا.

  5. 5

    ثم نسكب الماء الحار والملح ونسلق الارز على نار هادية حتى ينضج.

  6. 6

    لتحضير الارز, نقلب البهارات الحب والكمون قليلا مع الزيت. ثم نضيف الرز ونقلب مع الزيت والبهارات مدة دقيقتين.

  7. 7

    نسكب الارز ونضع الدجاج على وجه الارز.

  8. 8

    بهارات التندوري.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
براءة هلال
نُشرت في
الرياض_ السعودية
أم سامر .فلسطينية⁦ barah_hilal @ تابعوني إنستغرام مرجع لكل وصفاتي
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة