يغسل القرنبيط ثم يصفى جيدا من الماء، يسخن الزيت ثم يقلى القرنبيط، يصفى القرنبيط من الزيت ثم يوضع جانبا

في مقلاة يسخن قليل من الزيت ويضاف الثوم والكزبرة ويقلو ثم يوضعو جانبا

يغسل اللحم ثم يوضع في قدر ويغمر بالماء، يضاف على القدر رشة ملح ثم يوضع على النار حتى يغلي

تزال زفرة اللحم ثم يضاف الفلفل ويغطى القدر ويترك على حرارة متوسطة حتى ينضج

يضاف على اللحم مكعب مرقة اللحم ، القرنبيط ، صلصة الطماطم و الكزبرة المقلية ثم يترك القدر على النار 8 - 10 دقائق مع إضافة قليل من الماء للحاجة

ترفع يخنة القرنبيط عن النار ثم تسكب وتقدم