في صحن يخلط الطحين والبيكنج باودر والملح والزبدة اللينةالى ان نحصل على خليط ثم يضاف اليه البيض واللبن ويخلط مع بعض بالملعقة ثم يضاف الجبن المبروش ويخلط مع بعض مرة أخرى إلى أن تتكون عجينة يمكن فتحها

تفتح العجينة بالشوبك وتقطع الى حلقات وترص في صينية الفرن المبطنة بالورقة الدهنية وتمسح بصفار البيض مع الفانيلا

توضع الصينية في الفرن الى ان تكتسب اللون الذهبي تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة والف عافية