في مقلاة فيها زيت تشوحوا البصل حتى يميل للون الذهبي

وفي اناء اخر تحطوا الطماطم والفلفل الاخضر بعد تقطيعها وتضيفوا له البيض والملح والفلفل الاسود

بعد كذا تضيفوا له البصل المقلي وتحركوا حتى تتجانس المكونات

توزعوها بالمقلاة المدهونه بالزيت تترك حتى تستوي وتحمر من الجانب الثاني