عملنا السجق البلدي في البيت ودي من وصفاتي فيه

الطريقه. يوضع الزيت مع البصله حتى تذبل

ثم نضع اصابع السجق تقلب بخفه الى ان تتحمر

ثم يوضع الماشروم ويقلب الى ان يذبل قليلا

ثم نضع الطماطم المقطعه والفلفل الاخضر والبهارات ماعدا الملح تقلب ثم تخفض الحراره

وتغطى الى ان تنزل ماؤها وتتشرب نصفه

ثم نضع الصويا صوص

ونغطي دقيقتين ثم نضع قليل من الملح وتقلب وتقدم بالف هنا