في وعاء, نخلط ملعقتين كبيرتين سكر وملعقتين كبيرتين خميره فوريه وملعقة ملح وكوبين ماء دافئ وكوبين دقيق.

تترك لمدة عشر دقائق, ثم نضيف لها ثلاث اكواب دقيق وملعقتين كبيرتين حليب بودره ونص كوب زيت. وتعجن جيدا, ثم تستخدم على الفور.

الحشو اللي تحبيه, جبنه او لحمه مفرومه.