تقشر حبات الشمندر وتسلق ثم تقطع مربعات

يفسل الجرجير وتزال الاعواد الغير معروفة

تقطع البصل والطماطم شرائح رفيعة

ترتب الخضار في طبق السلطة الجرجير ثم البصل ثم، الشمندر

يخفق الصوص جيدا ويصب علىوجه السلطة