نخلط الحليب والخميره وسكر وملح وحليب وكأسه طحين.

نتركها تختمر عشر دقايق.

نضيف نص كاسه زيت.

نضيف باقي الطحين بالتدرج, لحد ما تتماسك العجينه. ويجب ان تكون طريه جدا.

نتركها تختمر حتى تتضاعف الكميه.