في إناء على النار, نضع الماء والزبده حتى تذوب الزبده وتبدا بالغليان.

نضيف الفانيليا والملح والسكر للدقيق ونقلب المواد جيدآ.

نضيف المواد الجافه لخليط الزبده والماء. ونحرك حتى تتكون عجينه ناعمه جداً.

نتركها تبرد تماما.

نضيف البيض وحده تلو الاخرى ونعجن حتى تختفي البيضه. وهكذا حتى تكتمل البيض.

نضع العجينه بكيس الحلواني ونشكل صوابع.

ندخلها الفرن تحتمر.

نشق الاكلير ونعمل حشوه القشطه.

نذوب الشوكولاته بحمام مائي او مايكرويف ونزين. ونضع الفرماسيل.