نضع كوبين الطحين مع ملعقتين نشاء في وعاء.

نضع ملعقة الخميرة في صحفة مملوئة بالماء نذوبها بالماء جيدا ونتركها على جنب

نسلق حبات البطاط ونذيب الزبدة

نضع البطاطا المسلوقة والزبدة المذابة فوق الطحين والنشاء ونخلط المزيج مع تبليل ايدينا بالخميرة ونبقى على هذه الحالة حتى نتأكد من اختفاء البطاطا في المزيج ويصبح على شكل عجين

نضع العجين في قوالب البرك ونحشوها بالجبنة

نقليها حتى تكتسب لون ذهبي ثم نضعها في وعاء التقديم وصحة وعافية