يوضع السميد والحليب والسكر في قدر على نار هادئة.

نحرك الخليط حتى يتجانس ويسمك.

عندما يسمك نضيف ماء الورد ويتم التحريك لمدة دقيقة.

يرفع القدر من على النار ، ويسكب في قوالب ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين.

عند التقديم نضع القيمر للتزيين والفستق الحلبي وتقدم بارده.