في بول نحط البيض والزيت ونخلط بالباتور (بالخلاط) حتى يتجانس الخليط نضيف الحليب دافيء والخميرة والسكر والماء الزهر والسانوج (حبة البركة) ونخلط مليح داءما بالباتور.

بعد ما خمرت ندهن يدي بزيت ونخرج الهواء منها وبعدها نبسطها في صينية مدهونة الزبدة وتدهني وجها بصفار البيض ونخليها تختمر للمرة الثانية.

بعد ما ضاعف حجمها ندخلها للفور (الفرن) حتى تأخذ اللون الذهبي وبصحة والعافية.