كرواسان مورق من غير فرن

عجينة كتير طرية وبتنفع لا كتير معجنات لا سينابون لادونات لامعروك لاالبريوش وفينا نعمل نفس الخطوات مع السينابون والدونات والمعروك والبريوش من غير فرن الطريقة كتير عجبتني لامدام زهور السخني
كرواسان مورق من غير فرن
عجينة كتير طرية وبتنفع لا كتير معجنات لا سينابون لادونات لامعروك لاالبريوش وفينا نعمل نفس الخطوات مع السينابون والدونات والمعروك والبريوش من غير فرن الطريقة كتير عجبتني لامدام زهور السخني
الخطوات
- 1
بوعاء بفرغ كوب الحليب الدافي و١/٢ملعقة السكر والخميرة بحرك بغطيه وبتركا تتفاعل الخميرة ١٠دقايق بضيف اول كوب طحين وبخلط برد بضيف كوب تاني
- 2
وبخلط وبعجن بضيف الملح والسكر ٢ملعقة والزبدةاخر شي ملعقة طعام وبعجن كتير منيح اقل شي ١٠دقايق بغطيا وبريحا من ساعة لاساعة ونصف
- 3
وبفردها بدهن زبدة باردة مافي مقدار محدد عقد العجينة وبرش رشة طحين برد برق كرة تاني وبدهنا بالزبدة وبرش طحين ليصيرة ٤طبقات بغطين وبخلين بالبراد ساعة ساعتين ليلة كاملة مافي مشكلة
- 4
بقسم العجينة ل ٤اقسام وبرد كل قسم لقسمين ليصير عنا ٨كرات بغطين وبخلين يرتاحوا ساعة بلتها بقليل من الطحين وبكورها برش على السطح قليل طحين
- 5
برقها شويلاتصير قرص كبير وبرش قليل من الطحين وبحاول شدها برفق وبقطعا مثلثات وبحشيها حسب الرغبة وبلفها برفق بسيبها على صينية مبطنة بورق زبدة وبغطين وبخلين ساعة لاساعة وربع لا تتضاعف حجما
- 6
بخلط صفار البيض مع قليل من البياض والخل وممكن نضيف حليب او نسكافيه او فانيلا للنكهة بدهن الكروسان
- 7
هلق بطنجرة عميقة تكون واسعا بحيث توسع صينية الكروسان بحط بقعر الطنجرة ملح صخري وبسيبو على نار هادي من ١٠ لربع ساعة يسخن الملح بنزل صينية الكرواسان فوق الملح وبغطي الطنجرة وبخليه من 10 لربع ساعة
- 8
فينا نعمل الكروسان بالفرن بحميه على 200 بحط صينية الكروسان فوق الرف الاوسط بشوي عشان احسن حط صينية فيها ماء سخنة وبخلين ١٠ دقايق لربع ساعة
- 9
كتير حلوة هل العجينة وطريقة وضع العجينة عل الملح الصخري عطت نتيجة رائعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كرواسون مورق ومقرمش رائع كرواسون مورق ومقرمش رائع
وصفتي الخاصة للكرواصون، يجي مورق و مقرمش، أعتذر لأني لا أضع صور الخطوات لأني هاذ الوصفات كنت صورتهم من قبل بدون خطوات، نتمنى تعجبكم Walid -
كرواسان الشواية فطائر سهله 🥐 كرواسان الشواية فطائر سهله 🥐
#ضيافة_العيد#معجنات#كروسان_الشوايه#كروسان#كروسان_سهلكروسان الشوايه سهل وسريع و شكله جميل حجم الشكل حسب الرغبه وكذالك الحشوه حسب الرغبه ايضا الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
كرواسون بالبيض كرواسون بالبيض
سهله و لذيذه وتنفع فطور خفيف او عشاء خفيف او سناك. تكفي ٤ اشخاص و تحتوي علي ٤٧٧ كالوري لكل شخص. Zanzon -
كروسان مورق بعجينة البف بستري كروسان مورق بعجينة البف بستري
#كروسان#كروسان_مورق#كروسان_البف_بستري#عجينة_البف_بسترى#كروسان_بالجبنه#وصفات_سهله#وصفات_سريعه#وصفات_رمضان#وصفات_رمضانيهفطائر كروسان مورق بعجينة البف بستري محشيه بالجبنه السائله والجبنه البيضاء مع الزعتر فطائر سهلة وسريعة ولذيذ الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
كروسان مورق بالزبدة بعجينة العشر دقايق كروسان مورق بالزبدة بعجينة العشر دقايق
هوي ينفع نعمل عجبنة العشر دقايق ونورقها وندوق اطيب كرويان مورق من تحت دياتنا 👏🏻👍 روزانا -
كروسان بالقرفة كروسان بالقرفة
فكرة الصينية كانت منتشرة قبل كم سنة، لكن مكونات الصوص من ابتكاري، حبيت اجمع بين الكروسان الجاهز ونكهة السينابونوالنتيجة لذيذة جداً افضل مما توقعت، اضافة الى انها سهللللة وسريعة واغلب المكونات متوفرة في البيت Mim -
ميني كروسان بعجينة الزعفران السويديه ميني كروسان بعجينة الزعفران السويديه
#كوكباد_العالمي ماشاء اللهمن نفس عجينة خبز الزعفران سويت ميني كروسان بدون حشوه مره طعم ومره لذيذ أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 -
سويسرول سهل من دون فرن سويسرول سهل من دون فرن
ولا مرة جربت السوسيرول العادي نظرا لصعوبته حسب رايي 😐لذا هالوصفة من دون فرن وسهلة جدا 😉 🍲الطباخ المحترف🎂 -
كرواسو😋 مورق ومحشى👌 شكلاطه🐼🌹👍 كرواسو😋 مورق ومحشى👌 شكلاطه🐼🌹👍
كل صباح اصبح على الجميع دون استثناء وكل يوم اتمنى راحه البال والصحه لكل واحد 💕فربما ستصيبو امنياتي احدا ويجد ما يريده يوما ما.. سيعرف معنى تلك الكلمات 😇😊ويارب سهام دعواتي تصل للجميع وبالاخص لكل من يحتاجها😍ندعو من الله الهدايه وان يبعد عن من نحبهم وعنى الاذى فالكل يغلط والكل يهمل والجميع يحزن من معه 😈احياناا عن قصد واحيانا دون 😳لسنى بالملائكه فللقلب مهمات كثيرة وللعقل خطط نفكر كيف ننتقم وكيف نقلب🙃وكيف ندخل 😢لمن فعلو ولن نقول دون قصد لان ذالك سيعيد حسابات كثيرة ونحن نهوى ونحب اتعاب الغير عن غير قصد صححح😐 كيف لقلب ينبض ❤ان يتحول الى اله تنبض تعبااا والى عقل يخاف ان😊فيتحول الى😔لا نريد اذا قلبا ولا عقلا نريد فراغااا لكل شئ كي لا يحزن ولا يفكر ما يسمى قلب وعقل 😁كم نخاف من دقاتك ومن حتى خوفك نتاالم لوجع من نحب ونفكر كيف الحل اااه وجدتو الحل قناع على الوجوه وان اراد القلب والعقل شراء اقنعة فسيكون التوصيل مجاني😏فنحنو اسخياء ونملك ما يكفي من اقنعه وبكل الاحجام وحتى التزيين من كل نوع😁فسارعو قبل انتهائما😐😖كل هذهي الكلمات تختصر في جمله (الله يمهل ولا يهمل) ومن اوجع قلوبا والكل يعرف معنى هذا ان تالم وتتالم والالم يبقى معك والغير يكمل ويتكلم دون تفكير😇لا نريد سوادااا بالرغم الاسود هو لوني المفضل ولا نريد بياضااا لاننا لا نحب الابيض لانه لون النهايات.واللون الذى يكسو من تركونا......يكفى المهم من هذا وذاك ان لون القلب رمادى وكفى وان ارادت الالوان الاخرى ان تدخل فلتدق اولا لربمى وجدت مكانا تجلس فيه😇فنحنو لا نرد الضيف وكرماء😉🤗لا تنسو اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم🌹👍مع❤ 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
كرواسون محشي بمعجون التمر كرواسون محشي بمعجون التمر
التمر له فوايد كتير جداً للجسم وغير كدا كمان في الشتاء دا لازم ندفي كويس وعلشان كدا عملت البتيه دي من غير زيت وطبعا مع كوب شاي 🫖 ☕️ ليها طعم تاني walaa sliem -
كرواسون فرنسي مورق و مقرمش من اروع ما يكون (viennoiseries) كرواسون فرنسي مورق و مقرمش من اروع ما يكون (viennoiseries)
#الشيف_الذهبي وصفة الاصلية للكرواسون💯 بالمئة فرنسية شاركتها معكن بكل اسرارها . دائما اعتمد عليها و لا اتخلى عنها ، فانا افضل عمل كل مخبوزات المخابز لوحدي في بيتي و لا اشتريها ابدا لكي احافظ على صحتي و صحة عائلتي . اما لكي لا اطيل في خطوات طريقة التحضير فصلت بين وصفة الكرواسون و بان الشكولا لهذا ترقبوا بين حين و اخر نشري لوصفة البان بالشكولا . (تجدون ايضا في صفحتي وصفة الميلفاي و البالمي) و سوف أشارك معكن ان شاء الله جميع أنواع viennoiseries منها pain suisse و jalousie إلخ .... 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات