نبسس الفرينة جيداً ثم نضيف ماء الزهر حتى نتحصلو على عجينة طرية نقسمها الى 8 قطع ونتركها ترتاح اكتر من 3 ساعات ليسهل فتحها

نرش الحشو بماء الزهر بعد اضلفة الفرقة والفانيلا ونضيف السمن ونتركه جانبا

نفتح العجينة جيداً تكون رقيقة ونضع بين كل طبقة خليط السمن والمرغرين الدايب 5 ورقات من تحت ثم نضع الحشو الورقة التي ياكون فوقها الحشو لا ندهنها ثم نكمل باقي الاوراق ونقطها ونضع في وسط الحبات لوز او فول سوداني