صينية الدجاج بالخضار والكريمة

هذي الوصفة أخذتها من أيام المنتديات من #فروحة_الإمارات قبل تقريباً 7 سنوات الله يجزاها كل خير، حاولت أبحث عن الوصفة الأصلية لكن ماحصلتها، ليت اللي تعرفها تحط لي رابطها في الردود وشكراً مقدماً🌹

اقرأ المزيد...

صينية الدجاج بالخضار والكريمة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

26 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

مطبخ نوووش🍃 @Nosh_kitchen

المكوّنات

صحنصدور دجاج
1بصل
ثوم بودرة او حبة ثوم مهروسة
فلفل رومي مبشور
2بطاطس مبشورة
2جزر مبشور
2كوسة مبشورة
قشطة
كريمة طبخ
بهارات:
رشةملح
رشة فلفل اسود
رشة كزبرة مطحونة
رشة كمون
ليمون
أعوادأسنان (لقفل شرايح الدجاج)

الخطوات

1

أول شيء نجيب صدور الدجاج، الشريحة الوحدة قصيت منها ثلاث بالعرض؛ وحدة صغيرة وثنتين كبار ، ودقيتهم حتى صارت بنفس المستوى، بعدين دهنتهم من الجهتين بفلفل بودرة، وكزبرة وليمون وملح وخليتها على جنب. (تقدرون تتبلونها بزبادي معها)
2

نقطع البصل ونحطه في قدر غير قابل للإلتصاق مع زيت وشوية زنجبيل وثوم، بعدها نضيف الفلفل الرومي المبشور ونقلبهم سوى حتى يذبلوا
3

بعدها نضيف الجزر والبطاطس والكوسةالمبشورات ونقلبهم، نحط عليهم ملح وكزبرة وبهارات ونقلبهم حتى تذبل الخضروات ونقفل عليهم
4

نأخذ شريحة، ندهنها بقشطة(المفروض جبنة بس مقاطعينها) بعدها أحط فوقها ملعقة من الخلطة، بعدها أقفل الشريحة بعود الأسنان عشان تثبت وأرصهم بصينية.
5

بعدها أكب الباقي من الخلطة في الصينية وأصب عليهم كريمة طبخ وقشطة وأدخلها الفرن حتى تستوي وبين كل فترة وفترة افتحوا الفرن وزيدوا الماء عليها وشوية كريمة كمان.
6

تُقدم مع الأرز وبالعافية