الخطوات
- 1
نغسل الرز جيداً وينقع في ماء حار لمدة15دقيقه
- 2
نقطع البصل والثوم ونضيف القليل من الزيت ويوضع على النار حتى يشقر اللون ونضيف إليه مكعبات الماجي
- 3
نقطع الطماطم ونضعها على البصل ونحرك حتى تذوب قليلا ونضيف لها الفلفل الحار
- 4
نصفي الرز من الماء ونضيفه الى البصل والطماطم ونحركه مع بعض
- 5
نعصر حبتين ليمون ونضيفها الى الرز مع فنجان دبس الرمان ونحركها مع بعض حتى تنشف تماماً من الماء
- 6
نقطع البقدونس والكزبره ونرفع الرز من على النار ونضيف له البقدونس والكزبره ونتركها الى ان تبرد ثم نبدأ بلف ورق العنب
- 7
بعد الانتهاء من لف ورق العنب نقوم بتقطيع حبتين بطاطس ونرصها في قاع القدر ونبدأ برص ورق العنب فوق البطاطس ومن ثم نجهز عصير ليمونه وملعقتين دبس الرمان وشويه ملح ونضعها على ورق العنب ثم نضع ماءحتى يغطي الكميه ونضع عليه صحن ثقيل حتى ماينفك معنا الورق اثناء الطبخ ويترك على نار هادئه لمدة ساعة ثم نطفئ النار ويترك حتى يبرد تماماً ويرص في صحن ونضع عليه شرائح ليمون وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)