يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب مع ملعقة صغيرة ماء.

تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحد منها في صينية مدهونة بالزيت توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي .