الخطوات
- 1
العجين نخلط بالخلاط الخميره والزيت والملح والماء والحليب والسكر حتى تذوب المواد بعدها نضعهم على الطحين ونعجنهم زين نخلي العجينه تلزق بيدنا لاتكون ناشفه وندهنها بزيت من تخت وفوق ونغطيها ونتركها تختمر لمده ساعة حتى ترتفع بعدها نقطعها دوائر وسط ونغطيها ونتركها تختمر مره ثانيه
- 2
الحشوه نفرم كل المكونات فرم ناعم جداً اوفي محضره الطعام نضع كل الخضروات ماعدا اللحمة ونخلطهم مع بعض ونضع معجون الطماطم والملح والبهارات والفلفل الاسود والزيت
- 3
نشغل الفرن من تحت وفوق حراره وسط والافضل يكون فرن غاز وليس كهرب عشان لاتبس العجين نفرد الكرات العجين في الشوبق تكون رقيقه حيل ونأخذ بيدنا كميه لحمة ونمدها فوق العجين ونرص اللحمة بيدنا بعدها نضع كف يدنا فوق اللحمة ونمسك طرف العجينه بيدنا الثانيه ونقلبها على كفنا لسهوله شيلها بعد المد والحشوووو ونضعها في صينيه الفرن ونضعها بالفرن
- 4
حتى تصبح ذهبيه الون من فوق وتحت ونعيد العمليه حتى تنتهي الكميه
- 5
تقدرون تحطون فوق اللحمة مبشور الموزاريلا تقدم مع اللبن او الزبادي اوالسلطه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات