نسلق الدجاج

نقلي شرائح البطاطس وبعدين الباذنجان والزهرة وآخر شي البصل

بعد غسل الرز يتم نقعه في ماء حار وشوية خل عشان يعطي لون ابيض ناصع ويغسل

في قدر كبير يتم وضع اول شي جزء من البصل المقلي وثم شرائح الطماطم والبطاطس والزهرة وآخيرا الباذنجان

نضع فوقها الدجاج بعد السلق ونضع البهارات وثم الرز مع الليمون الناشف وورق الغار

نصفي ماء سلق الدجاج ونضيفها على الرز ونخليه حتى يغلي وبعدين نحطو على نار هادئة حتى يستوي

بعد مايستوي نحط صبغة الزعفران ورشة ماء الكادي

نقلبه في صحن كبير او صينية ونرش عليه باقي البصل المقلي وممكن كزبرة (ماكانت متوفرة عندي)

وبالههنا والعافية 👍🏻