نصفي الحمص من الماء

نقطع البصل الكزبره والبقدونس ونبدا بطحنهم في الخلاط مع الحمص حتى يصبح لدينا عجينه الفلافل والثوم نهرسه بالخلاط

نضيف البهارات والملح نعجنهم جيدا مع بعض وفي زيت كثيف وعميق نشكل ونقلي الحبات حتى يحمر لونها

وصحتين وعافيه.. ملاحظه يمكن استخدام جزء من العجينه ووضع الباقي في اكياس نايلون بالفريزر