نضع الزبدة فوق الدقيق و يفرك باليد و نضع البيضة مع السكر و تخلط ثم نضعها فوق الدقيق و نفركها بالأصابع حتى تتماسك و نضعهم في قوالب التارت و نثقبها بالشوكة و تخبز بالفرن

الحشوة: نضع جميع المقادير في وعاء على نار خفيفة و يقلب و عندما يسمك المزيج و يغلي نطفئ تحته ليبرد و يحشي في عجينة التارت و يزين و يمكن ان يحشى باي حشوة حلويات و يقدم