المجدرة الأردنية 👌
طبق صحي..شهي..وأهم شي سريع وسهل..ما يميز المجدرة الأردنية عن غيرها أنها مطبوخة بزيت الزيتون البلدي ذو الرائحة واللون والطعم المميز
المجدرة الأردنية 👌
طبق صحي..شهي..وأهم شي سريع وسهل..ما يميز المجدرة الأردنية عن غيرها أنها مطبوخة بزيت الزيتون البلدي ذو الرائحة واللون والطعم المميز
الخطوات
- 1
في طنجرة نضع العدس المغسول والمصفى..نضيف عليه الفلفل الأسود والكمون وماء كافي لسلقه وطبخ الأرز تقريبا 2 كوب ونصف..نتركه ينضج ثلاث ارباع نضج فقط
- 2
في مقلاة نضيف زيت الزيتون البلدي وجوانح البصل..نقليه حتى يتحمر ثم نرشه برشةملح ورشة كمون
- 3
في طنجرة على النار نضيف زيت الزيتون المستخدم بقلي البصل..نضع العدس المسلوق..والأرز.. ثم نضيف مقدار ملعقة من البصل المقلي.ونضيف كوب ونصف من ماء سلق العدس ونملح...يترك بعد الغليان على نار هادئة حتى ينضج تماماً..
- 4
يسكب بصحن التقديم ويوضع البصل المقلي على الوجه..يقدم مع اللبن أو السلطة، بالإضافة إلى الزيتون البلدي والمخلالات..واستمتعي بأطيب مجدرة بزيت الزيتون البلدي 👌
وصفات مشابهة
-
-
المنسف الأردني على أصوله😏👌 المنسف الأردني على أصوله😏👌
طبق أردني تقليدي أصيل..لذيذ لا غنى عنه..لايحتوي على بهارات كثيرة لإن طعم الجميد واللحم البلدي يغني عن أي بهارات ..يتواجد دائما ً في مقدمة المناسبات إن كانت أفراح أم أتراح..يرافقنا دائماً في يوم الجمعة..وعند العزائم تقديمه لضيوف دليل إكرام وتقدير لهم وأكيد معزة وحب كبير.. 💓
-
-
-
-
المكمورة الأردنية على طريقة أهل الرمثا💗 المكمورة الأردنية على طريقة أهل الرمثا💗
المكمورة طبق لذييييذ جداً..مفيد...وسهل..سمعت عن لذته الكثير الكثير..فقررت أن أتذوقه شاهدت أكتر من فيديو لصنعه.. وأخذت من كل فيديو فكرة..وخرجت بمكمورتي اللذيذة..صدقاً..أصنعها بحب..وأتلذذ بطعمها مع من أحب..أتمنى أن تجربوها لإنها بالفعل تستحق التجربة. -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)