في طنجرة نحط الفواكه الجافة بعد غسلها جيداً مع الماء وسكر وعود القرفة ونجمة ونخلط الكل مع بعض ونضع قليل من مارغرين (زبدة) نضعها فوق النار

بعد ما يطيب, اي يستوي نحط القليل من فانيلا ونطفي عليه

و يزين ثم يقدم شهية طيبة