من احلى الأكلات في بيت الماما مع اخواتي

بالنسبة لشوي الدجاج الكامل يفضل إستخدام الدجاج الذي يزيد وزنه عن 1000 غرام وذلك لتدني سبة الهرمونات المحقونه بها وكل ما زاد الوزن كان أفضل ولا يفضل إستخدام نهاية الأجنحة لأنها المكان الذي يتم حقن الدجاج بها ويكون الهرمون مركز بهاونقوم بتقطيع الدجاج إما 8 قطع أو قطعتين حسب ما تفضلون

دجاج مشوي على الفحم بالتوابل وزيت الزيتون يجب تقطيع الدجاج بطريقه تجعل التسويه ممكنه على الفحم

#المرور_الثاني

#المرور_الاول