الكبة:

نخلط البرغل مع البصل والملح والقرفة والكمونة والكمون وجوزة الطيب والطحين نخلطهم جيداً

ثم نضيف اللقطين الى خليط البرغل ونخلطهم جيداً

للحشوة:

نقلي البصل بالزيت النباتي حتى يذبل قليلا ثم نضيف السبانخ الى البصل ونقليهم سويا حتى يذبل قليلا ونضيف الملح ونحركهم

نضيف الكمون الناعم والكركم والكزبرة الناعمة والقرفة وجوزة الطيب والبابريكا ونقلبهم قليلا

نضيف الصنوبر والحمص ونقلبهم مع الحشوة ثم نضيف دبس الرمان والسماق ونقلبهم ونحصل على حشوة لذيذة

ندهن الصينية بالقليل من الزيت ونمد عجينة الكبة، نضيف الحشوة فوق العجينة ثم نضيف العجينة ونمدها ثم نقطعها كما بالصورة

ندخلها الفرن