في قدر على النار نضع ماء وعليها قدر تاني يعني حمام بخار او حمام مريم المعروف

في قدر تاني نضع الزبدة ونتركها تسيح ثم نفرم الشعيرية يدوبك تكسير رفيع

ونحمرها في الزبدة حتى تصير لونها اشقر فاتح

ثم ننزل بحليب مكثف تدريجيا ونقلب جيداً حتى يختفي الحليب

مع اضافه الفانيلا بعد التحمير نتركها تبرد

ثم نشكل منها جزء بدون شوكولاته في قالب السسلكون ونتركها تبرد تماما بالثلاجه

الجزء التاني نجيب قلب السلكون وندهن بيها الشوكولاته ونتركه يجمد

بالثلاجه ثم نخرجه وندهنه مرة تانيه حتى تصير الشكل سميك

ثم نحشي الشوكولاته بعد ما تنشف كويس بباقي الشعيرية الى كنا سبنها

نحشيها ونتركها تبرد بالثلاجه ليله كامله ثم تفرغ القوالب وتصف

بصينه التقديم على ورق البلسيه ورق التزيين ويقدم بالعافيه