نضع قدر على النار ونضع فيه ماء وتسلق به المعكرونة مع القليل من الزيت

ومن ثم نضع قدر اخر ونضيف به الزيت مع الثوم حتى يحمر الثوم ونضع صلصه الطماطم فوقهم ونضيف البهار الايطالي +رشه الملح والفلفل الأسود ونقلبها بإستمرار حتى تتجانس مع بعضها ونضع فوقها المعكرونة مع الاستمرار في التقليب بحيث ان تغطى جميع حبات المعكرونه بالصلصه

الخلطة البيضاء في محضره الطعام نضع الجبن الكيري مع كريمه الطبخ وتخفق جيدا حتى تتجانس مع بعض ثم تسكب فوق المعكرونه وتقلب جيدا. نضع المعكرونه في طبق التقديم وتزين بالكزبره او البقدونس وبالهناء والشفاء.