ندهن صينية الفرن بالسمن جيدا

نضع اول طبقة واحدة من الجلاش وندهنها بالسمن ثم نضع الطبقة الثانية وندهنها وهكذا الى ان نصل الى نصف القالب نضع المكسرات كحشوة ثم نكمل باقي الطبقات بنفس اطريقة

وندهن اخر طبقة بالسمن جيدا ونقطعها على شكل نربعات او اي شكل اخر ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠الى٢٠٠ °

في هذه المسافة نعد الشربات نضع السكر مع الماء على النار لمدة ٦الى ١٠دقائق ويجب الا ندعه يصير ثقيلا جدا ثم نصبه على الجلاش ويقدم.