نحضر مقلاة و نضع فيها زيت زيتون

نقلي جبنة حلّوم في المقلاة، على نار عالية حتى يصبح لونها محمرّاً

نحضر السمّون، و نضع فيه الجبنة و شرائح البندورة و الخيار و الخس، و الزيتون الأسود.

ثم أخيراً، نرش رشة زعتر على الساندويش، وتُشرب مع شيءٍ بارد..... و بونابتيت😘