قشري البطاطا وقومي بتقطيعها طويلا كالاصابع

في اناء عميق ضعي الكريمه الجاهزة مع صوص الجبنة الجاهزة وكوب من جبنة الشيدر الصفراء ثم ضعيهم ع نار هادئة حتى تتجانس قومي بتقلبيها جيدا في حال اصبح القوام غليظ جدا اضيفي له حليب المراعي السائل حتى يتكون لي خليط يشبه في قوامه خليط الباشميل

الان اقلي البطاطا نص قليه من ثم اخرجيها ع مصفاء ويمكنك مسحها بمناديل النشاف بتاع المطبخ ثم اعيدها لزيت القلي مرا اخرى لتكملة القلي مع مراعاة سخونة الزيت الحكمه في ذلك حتى لاتتشرب الزيت وتصبح لديكم بطاطا طريه ومقرمشه حتما

اخر خطوة.. قومي بوضع البطاطا بعد تصفييتها من الزيت ومسحها بورق النشاف مرا اخرى في صينية بايركس ثم اسكبي عليها الصوص ثم قومي برش جبنة الموزريلا المبشورة كوب من جبنة الشيدر الصفراء المبشورة

يمكنك اضافة حبات الجلابينو فوقها ورشها ايضا بالريحان المجفف.. وع الفرن من فوق ع درجة حراره 180 حتى ذوبان الجبن... وصحة وهنا ع قلوبكم 💕