نضيف المقادير وتعجن حتي تتماسك وتترك لترتاح قليلاً ثم تفرد وتقطع اوصال

نفرم الطماطم في محضرة الطعام ونقوم بفرم البصل واضافه الزيت له ونتركه حتى يتحمر ثم نضيف الطماطم له الى ان يتسبك ثم نضيف قطع العجين ونتركها الى ان تستوي

بعد اضافة العجين نضيف البهارات والملح ونضيف الخضار ولا نقلب بها كثيرا حتى لاتذوب ونضيف داود باشا اخر شي ونتركه حتى يأخذ الطعم لمدة 5 دقائق على نار هادئه