اقوم بتقطيع الكنافه او طحنها بالخلاط حتى تتقطع قطع صغيره ووضعها بوعاء

اقوم بتذويب اصبع الزبده على النار ومن ثم اضافه الحليب عليه وسكبه على الكنافه وخلطها

اقوم بدهن قاع الصينيه بقليل من الزيت ومن ثوم وضع نصف من كميه الكنافه عليها

اقوم بوضع الموزاريلا على النصف الاول بالصينيه

نأتي الى تحضير الحشو اضع المقادير جميعها بالقدر على النار ماعدا الجبن الكيري اقوم بخلط المقادير بهدوء حتى يصبح قوامها ثقيل مشابه لقوام القشطه ومن ثوم اظيف الجبن الكيري اقوم برفعها من النار وسكبها على الموزاريلا بالصينيه

أضيف النصف الباقي من الكنافه فوق الحشو و ازينها بالفستق الحلبي والقطر وبالعافيه عليكم